Cap Smart est un bouchon intelligent qui détecte quand la nourriture est périmée. Cette technologie pourrait bien, un jour, remplacer les si polémiques Dates Limites de Consommations présentent sur la grande majorité des denrées alimentaires que l’on trouve dans les magasins.
Cap Smart a été développé par des ingénieurs de l’Université de Berkeley. Le bouchon imprimé à l’aide d’une imprimante 3D est capable de détecter quand la nourriture et la boisson n’est plus consommable. Idéal si vous n’êtes pas du genre à faire attention quand vous ouvrez une bouteille ou autre contenant.
En fait, c’est l’augmentation des niveaux de bactéries qui est détectée. En détectant ces changements, ce bouchon intelligent va être en mesure de réagir et informer le consommateur. Rien de mieux pour stopper la polémique sur les DLC que beaucoup estiment comme étant plus qu’approximatives ou manipulées par les entreprises de l’agroalimentaire. C’est aussi bonne solution aussi contre le gaspillage alimentaire. Selon l’Institution of Mechanical Engineers jusqu’à 2 milliards de tonnes de nourriture sont jetées chaque année … soit près de la moitié de la nourriture produite en un an dans le monde.
En informant les gens sur la qualité des aliments, de façon certaine, et ainsi leur permettre d’être rassurés quand ils mangent ou boivent quelque chose, ces chiffres devraient diminuer. Bon, bien évidemment, certains réfractaires à la technologie vous diront qu’utiliser son nez pour sentir les aliments est tout aussi efficace mais comme ce produit est fabriqué grâce à l’impression 3D, il n’est pas très cher à produire. Ça serait dommage de s’en passer !
Toujours au stade de la recherche, le Cap Smart a encore un long parcours à faire avant d’arriver dans nos magasins. D’ici quelques années, nous devrions être en mesure de voir quelques évolutions dans les étales de nos supermarchés et notamment la possibilité de savoir exactement et directement sur nos smartphones ce que contiennent les produits commercialisés.
