Le Bar Connecté NDMAC est un projet mondial ambitieux et passionnant développé depuis bientôt 3 ans par Jean François Istin qui, après avoir été le fondateur de la Brasserie de Bretagne (bières Britt, Sant-Erwann, Celtika…) à développer l’idée d’un bar connectée big data avec 3 associés.
Le bar connecté est aujourd’hui breveté au niveau mondial et prend la forme d’un meuble/table de tirage pression de liquides. Cette table est mobile, design et intègre des fûts écologiques de bières/vins/cidre et sodas/jus … C’est aussi le nœud d’un nouveau type de réseau social que la jeune société est actuellement en train de développer.
Les machines sont installée dans tous les lieux RHD (pubs, bars, hôtels, restaurants, clubs, bars éphémères…) La start-up de 8 ingénieurs et 2 salariés a déjà remporté de nombreuses distinctions régionales, nationales et internationales (Popai, West-Web Festival, Sirha…)
Ils ont également noué 3 partenaires techniques avec des leaders mondiaux ou européens (HMY, KeyKeg, Selbach…), et discutent avec les leaders mondiaux de l’internet. Avec un business model « disruptif » à la « Uber » « AirBnb » « Booking.com »… il souhaitent installer, en quelques années, quelques centaines de milliers de machines et y délivrer quelques milliards de litres de boissons conviviales.
Le premier prototype a été lancé l’an dernier avec succès au pub le Ceili de Quimper et après une autre année de R&D, ils sont passés aujourd’hui en version « série ». Cette année a aussi été l’occasion de dérouler un programme d’une vingtaine de salons et showcases dans le monde.
Ils auront installé début juillet 11 machines « série » -> 1 aux Etats-Unis, 1 à l’Ecole42 de Xavier Niel, 1 à l’Oceania Porte de Versailles et les 8 autres en Bretagne. La start-up les place dans des sites d’usages différents (pub, bar, hôtel, camping, boite de nuit…) afin d’analyser les associations de produits, la place du vin… et de peaufiner leur business model.
Pour terminer, voici quelques vidéo du bar connecté NDMAC. Regardez :
